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商丘菜单定制公司_河南菜单定制机构

2020-09-14  来自: 河南千赢体育app官方下载千赢新版app科技有限公司 浏览次数:13

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菜肴摄影的主要目的是很好地表现出食品的色、香、味以及质感,以引起大众的食欲。菜肴摄影是常见,但又较为难拍的题材之一,主要是食品往往只在烹饪好的时刻才达到状态,而维持这一状态的时间只有几分钟甚至只有几秒钟之短,烹饪好的菜肴经过摆设、布光和测光以后,再被记录到胶片上,就有可能变得晦暗而无生气。因此,把握好菜肴摄影的时机是非常重要的。
为了取得良好的拍摄效果,如有条件,应在厨房旁搭摄影棚一个;如果拍摄的是饮料、冰淇淋等夏日饮品,则还必须配备一台冰箱。食品摄影讲究被摄体的色泽和细微的质感表现,所以,一般选用大、中型相机,镜头以中、长焦镜头为主。如要强有力地表现食品的某一局部和细节,有时还需用微距镜头。食品摄影的胶片一般选用色饱和度较高的低速胶片,以地表现食品的色彩。食品摄影中,把握时机很重要,被摄体的形状、质感和色彩都应得到很好的表现

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